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Gastgewerbe trotz vieler Konkurse bei Firmengründern beliebt

Das Jahr 2010 war ein Rekordjahr hinsichtlich Neugründungen und Firmenkonkursen und wohl eine Spätfolge der Wirtschaftskrise. Ingesamt wurden in der Schweiz im letzten Jahr 37’682 Firmen neu ins Handelsregister eingetragen.

Das sind 7% mehr als im Vorjahr. In Zukunft ist davon auszugehen, dass die Gründungszahlen weiter ansteigen werden. Leider mussten aber auch 23% Firmen mehr als im Vorjahr Konkurs anmelden, insgesamt 6204 Firmen. Zählt man zu den Konkursen noch die Löschungen im Handelsregister aus anderen Gründen hinzu, sind insgesamt aber dennoch mehr Firmen gegründet worden als untergegangen. Auch eine Änderung im Obligationenrecht ist mitverantwortlich: Seit 2008 können Konkurse wegen Organisationsmängel verhängt werden (vgl. OR 731 b I Ziff. 3). Aus dem Handelsregister werden dadurch insbesondere GmbHs und AGs gelöscht, die geschäftlich nicht mehr aktiv sind. Trotzdem hat der Firmenbestand in der Schweiz im Vergleich zum Vorjahr um 12’188 Unternehmen zugenommen. Ein Wachstum, das um 3% kräftiger ausgefallen ist als im Vorjahr.

Erfolg und Misserfolg im Gastgewerbe

Das grösste Konkursrisiko besteht zurzeit vermutlich im Gastgewerbe. Zum Konkurs führt in den meisten Fällen das klassische Problem der Zahlungsunfähigkeit. Grund dafür könnte sein, dass es verglichen mit anderen Branchen relativ einfach ist, einen Gastrobetrieb zu führen. Zudem stellt auch die erforderliche Ausbildung eine geringere Hürde dar als in anderen Bereich, wie z.B. der Architektur. Dennoch ist die Ansicht sicher verfehlt, zu glauben, wirten könne jeder. Auch im Gastgewerbe ist ein Business-Plan Voraussetzung für nachhaltige Geschäfte.

Quelle: D & B
Bild: berikon.ch

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