2.1 millions de francs suisses pour la start-up Suisse Mirai Foods
La start-up Suisse Mirai Foods a reçu un financement 2,1 millions de francs suisses pour développer de la viande Suisse sans OGM.
Mirai Foods, une start-up « clean meat »
La start-up Mirai Foods a été fondée en 2019 à Wädenswil (canton de Zürich) et a pour but de produire et de distribuer de la viande de culture. Appelée « clean meat », la viande est cultivée spécifiquement à partir de cellules souches. L’objectif de l’entreprise est de devenir leader dans le domaine de la viande cultivée d’ici 2030, de réduire la production de viande et, par conséquent, réduire son empreinte écologique grâce à ses produits. Contrairement à d’autres entreprises du domaine, Mirai Foods utilise des cellules de viande et de graisses naturelles et n’a pas recours à la génétique pour sa production. Jusqu’à maintenant, Mirai Foods s’est avant tout concentré sur la production de viande bovine. Toutefois, à long terme, l’entreprise prévoit d’élargir son offre et de proposer une large gamme de produits à base de différentes viandes.
Financement de 2,1 millions de francs suisses
Bien que Mirai Foods n’existe que depuis un an, 2.1 millions de francs ont été levés au cours d’un premier tour d’un cycle de financement, aussi appelé phase d’amorçage. Parmi les investisseurs, on retrouve l’entreprise de produits alimentaires et de boissons Paulig Group, qui pourra aider la jeune entreprise à développer des produits grâce à son expérience dans ce secteur. Un autre investisseur représente Team Europe, spécialisé dans le domaine de la technologie. Ce dernier a pour but de créer un avenir plus propre. Au total, sept investisseurs ont participé au premier tour de financement.
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