{"id":6657,"date":"2017-07-26T12:50:14","date_gmt":"2017-07-26T10:50:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startups.ch\/it\/blog\/?p=6657"},"modified":"2017-07-11T16:26:02","modified_gmt":"2017-07-11T14:26:02","slug":"yamo-la-startup-svizzera-rivoluziona-mercato-degli-alimenti-neonati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.startups.ch\/it\/yamo-la-startup-svizzera-rivoluziona-mercato-degli-alimenti-neonati\/","title":{"rendered":"Yamo – la startup svizzera che rivoluziona il mercato degli alimenti per neonati"},"content":{"rendered":"

La startup svizzera yamo si \u00e8 posta l’obiettivo di produrre il cibo per neonati pi\u00f9 fresco e delizioso al mondo. Le tecnologie moderne e i processi innovativi stanno rendendo possibile tutto ci\u00f2. Con i suoi prodotti freschi e innovativi, la startup nata meno di un anno fa sta gi\u00e0 rivoluzionando il mercato!<\/strong><\/h2>\n

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La startup<\/strong><\/h3>\n

yamo<\/a> \u00e8 stata fondata nell’autunno del 2016 da tre giovani imprenditori: Tobias, Luca e Jos\u00e9. Durante un tentativo di alimentazione vegana da parte di Tobias e Lucaper, quest\u2019ultimi hanno avuto l\u2019opportunit\u00e0 di esaminare attentamente alcuni alimenti. Tra i pi\u00f9 interessanti vi furono appunto gli alimenti per neonati, i quali non contengono conservanti artificiali, ma allo stesso tempo posso essere conservati per lungo tempo. Lo scienziato di generi alimentari Jos\u00e9 ha spiegato ai suoi compagni che ci\u00f2 sarebbe reso possibile da una sterilizzazione a caldo, ma in tal modo molte vitamine e sostanze nutritive andrebbero perse. Con l\u2019intento di cambiare questo processo e di creare degli alimenti per neonati ricchi di sostanze nutritive e vitamine, i tre giovani imprenditori hanno fondato la startup yamo.<\/p>\n

La conferma che questa startup abbia un grande potenziale deriva dal piazzamento nella top-ten del pi\u00f9 grande concorso per startup >>venture>> di ETH e MyKinsey.<\/p>\n

I prodotti<\/strong><\/h3>\n

Stando alle informazioni fornite dalla startup, i prodotti yamo sono \u201ccos\u00ec freschi come se fossero fatti in casa\u201d. Nella produzione sono usati solamente ingredienti 100% biologici e non vengono aggiunti alcuni nutrienti artificiali. Inoltre, i prodotti derivano quasi sempre \u2013 nel limite del possibile – dalla regione. Se ci\u00f2 non \u00e8 possibile, come nel caso degli alimenti a base di mango, la societ\u00e0 bada al commercio equo e solidale, cosiddetto Fairtrade. La conservazione di lunga durata \u00e8 resa possibile da una moderna pastorizzazione a pressione degli alimenti. Questa procedura \u00e8 particolarmente delicata ma non priva gli alimenti per neonati dalle sostanze nutritive e dalle vitamine.<\/p>\n

Inoltre, con il cosiddetto \u201cyamo-box\u201d i genitori hanno la possibilit\u00e0 di ordinare i prodotti che meglio si adattano alla fase attuale di crescita dei bambini.<\/p>\n

Per strappare un sorriso ai genitori ad ogni tipologia di prodotto \u00e8 stato assegnato un nome divertente, come ad esempio \u00abPirates of the Carrotean\u00bb, \u00abMango No. 5\u00bb oppure \u00abBroccoly Balboa\u00bb.<\/p>\n

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